Мастер класс

9 ноября 2017 года состоялся совместный семинар компании «Гамми» и  холдинга «Солнечные продукты» . В семинаре приняли участие 10 ведущих предприятий города  и Челябинской  области. 

Участники мероприятия обсудили тенденции на рынке хлебобулочных и кондитерских изделий, новые технологии и возможности расширения ассортимента. Особое внимание было уделено вопросам содержания трансизомеров в масложировой продукции и вступлению с 1 января 2018 года в силу новых требований технического регламента на нее.

 Приглашаем Вас принять участие  в  семинаре и  мастер-классах  для профессионалов кондитерской отрасли.

Семинар будет проходить 9 ноября 2017 года в г. Челябинске, на базе прикладного центра ООО ТК «Самоцвет».     

• Продукция Холдинга «Солнечные Продукты». Маргарины ТФ.
• Продукция компании «ГАММИ» и особенности ее использования в производстве.
• «Изделия из сдобного дрожжевого теста»
• «Кексы и маффины – здоровое питание»
• «Виды формовки изделий из слоеного дрожжевого и бездрожжевого теста»