Главная/Ингредиенты от производителя/фудмикс 3/МонтеКорн - Йод плюс (пшеничный с морской капустой-ламинарией)

МонтеКорн - Йод плюс (пшеничный с морской капустой-ламинарией)

МонтеКорн - Йод плюс

Смесь позволяет приготовить пшеничные хлеба по уникальной рецептуре с использованием функциональных добавок, таких как ламинария.

ОПИСАНИЕ

Смесь позволяет приготовить пшеничные хлеба по уникальной рецептуре с использованием функциональных добавок, таких как ламинария. Она отличается большим содержанием полезных веществ, которые способствуют развитию памяти, повышают умственные способности. Готовые изделия отличаются характерным вкусом и ароматом морской капусты. Помимо классических дрожжевых изделий, возможны варианты несладкой кондитерской продукции, такой, как маффины либо печенье.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Аромат:	сдобный
Дозировка:	25кг на 100кг муки
Состав:	водоросль малинария сушеная, закваска, кислота аскорбиновая (Е300), клейковина пшеничная, лук репчатый сушеный, моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), мука соевая, мука цельнозерновая ржаная и пшеничная, семена льна, сыворотка молочная сухая, ферменты, эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (Е472е), ядро семян подсолнечника
Срок хранения:	12 месяцев (с даты производства)
Упаковка:	мешок 10кг

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Внешний вид:	Рассыпчатая масса, без комочков. Допускается наличие комочков, которые не плотно слежались и рассыпаются при легком нажатии. Смесь имеет включения соответствующих добавок, которые предусмотренны рецептурой.
Цвет:	Светло-кремового цвета с темными включениями, предусмотренные рецептурой.
Вкус и запах:	Свойственный входящим компонентам, с легким ароматом водорослей.

УПАКОВКА И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Упаковка:	Массой от 5,0 до 25,0 кг – мешки многослойные бумажные с полимерными вкладышами.
Условия хранения:	Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, которые не заражены вредителями хлебных запасов при температуре от 5 до 25°С, и относительной влажности воздуха не более чем 75,0 %.

250К

довольных клиентов

"наши ингредиенты - залог вашего успеха!"

Качественные ингредиенты – основа любого продукта, будь то хлебобулочные, кондитерские, молочные изделия, а так же различных блюд. Это залог их успеха и востребованности. Это их изюминка. И мы предлагаем вам именно ее.