В ТК «Самоцвет» состоялся яркий мастер-класс для профессионалов кондитерской отрасли

Подготовка к мероприятию велась более трёх дней. Специалисты компаний привезли продукцию, подготовили десятки демонстрационных изделий и создали настоящую площадку для обмена опытом, новыми идеями и современными технологиями кондитерского производства.

Гости мероприятия смогли не только познакомиться с ассортиментом ингредиентов и сырья, но и увидеть их работу в готовых изделиях. Технологи компаний «ИНАГРО» и Art Bakery продемонстрировали широкий ассортимент современных десертов, тортов, рулетов, эклеров, конфет ручной работы, тартов и марципановых изделий.

Особый интерес участников вызвали:

• торт «Шоколадный Дубай»;
• торт «Клубнично-творожный мусс»;
• торт «Карамельное яблоко»;
• рулет «Кардинал» (малина-фисташка);
• десерт «Карамельный»;
• эклеры различных вкусов;
• конфеты ручной работы на основе марципана и персипана;
• авторские тарты и кондитерские изделия Art Bakery.

Каждое изделие сопровождалось подробным рассказом технологов о составе, технологии приготовления, особенностях применения ингредиентов и возможностях внедрения новинок в производственный ассортимент предприятий.

Главной целью мероприятия было показать нашим клиентам не просто ингредиенты на упаковке, а их реальную работу в готовом продукте. Участники смогли лично оценить внешний вид, текстуру, вкус и технологические свойства сырья, а также получить ответы на все интересующие вопросы непосредственно от разработчиков и технологов компаний-производителей.

Практическая часть семинара вызвала большой интерес у гостей. Во время дегустации участники убедились, что современные ингредиенты позволяют создавать востребованные изделия с высокой стабильностью качества, привлекательным внешним видом и отличными вкусовыми характеристиками.

Отдельное внимание было уделено вопросам развития ассортимента и увеличения продаж. Специалисты поделились актуальными трендами рынка, рассказали о новых направлениях в кондитерском производстве и показали, как с помощью современных решений можно расширять ассортимент, повышать рентабельность производства и привлекать новых покупателей.

Торговая компания «Самоцвет» благодарит компании «ИНАГРО» и Art Bakery за высокий уровень подготовки мероприятия, профессионализм и готовность делиться опытом, а также всех наших клиентов, которые нашли время посетить семинар.

Мы рады создавать для наших партнёров площадку, где можно не только познакомиться с новинками рынка, но и получить практические знания, которые помогают развивать бизнес и увеличивать продажи.

До новых встреч на мероприятиях ТК «Самоцвет»!