Имбирь, вес

Цвет: белый или розовый
Вкус: кисло-сладкий, освежающий, с лёгкой остротой
Консистенция: тонкие, упругие, сочные ломтики
Форма выпуска: весовой продукт

Пищевая ценность на 100 г (КБЖУ)
калорийность: 60–75 ккал
белки: 0,3 г
жиры: 0,1 г
углеводы: 14–17 г

Применение:
- суши и роллы
- сашими
- рыбные и мясные блюда
- азиатские закуски и салаты
- подача как вкусовой акцент

Хранение:
Хранить при температуре от 0 до +6 °C в герметичной таре, полностью покрытым маринадом. После вскрытия хранить в холодильнике, использовать чистый инвентарь при отборе продукта.