КАТЕГОРИЯ "П"
Готовый к применению продукт. Рекомендуется для использования в качестве начинки в хлебобулочных и кондитерских изделиях. Предназначены как для совместного с изделием выпекания, так и для наполнения готовых изделий
Все произведенные партии продукции проходят тщательный контроль на соответствие внутренним, российским и международным стандартам качества
ВНЕШНИЙ ВИД:
Сгущенная желированная масса протертых плодов, фруктов или ягод. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта
АССОРТИМЕНТ:
Абрикос с яблоком, малина с яблоком, клубника с яблоком, вишня с яблоком, черника с яблоком, персик с яблоком, черная смородина с яблоком, брусника с яблоком, клюква с яблоком, лимон с яблоком и др.
СОДЕРЖАНИЕ ФРУКТОВ
НЕ МЕНЕЕ
80%
МАССОВАЯ ДОЛЯ СУХИХ ВЕЩЕСТВ
НЕ МЕНЕЕ
68%
ТЕРМОСТАБИЛЬНОСТЬ
ОГРАНИЧЕННО ТЕРМОСТАБИЛЬНЫЙ ПРОДУКТ
В ПРОЦЕССЕ ТЕРМООБРАБОТКИ ДОПУСКАЕТСЯ НЕЗНАЧИТЕЛЬНОЕ ДЕФОРМИРОВАНИЕ ПРИ СОХРАНЕНИИ ЦВЕТА, ВКУСА И АРОМАТА.
РЕКОМЕНДУЕМОЕ ПРИМЕНЕНИЕ:
Сдобные и слоеные изделия
Сдобные изделия
Открытые пироги
Закрытые пироги
Начинка для блинчиков
Склейка печенья
ХРАНЕНИЕ
9 месяцев при температуре от 0 до +25° С
УПАКОВКА
Герметичная полимерная тара. Вес НЕТТО - 13 кг.
