КАТЕГОРИЯ "К"
Готовый к применению продукт. Обладает ярким натуральным фруктово-ягодным вкусом. Рекомендуется для использования в кондитерских изделиях, прошедших термическую обработку (наполнение, склейка после выпечки). В молочной промышленности - в качестве стержней для творожных сырков.
Все произведенные партии продукции проходят тщательный контроль на соответствие внутренним, российским и международным стандартам качества
ВНЕШНИЙ ВИД:
Сгущенная желированная масса протертых плодов, фруктов и ягод. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта
АССОРТИМЕНТ:
Абрикос, ананас, брусника, груша, лимон, персик, черная смородина, черника и т.д.
СОДЕРЖАНИЕ ФРУКТОВ
НЕ МЕНЕЕ
40%
МАССОВАЯ ДОЛЯ СУХИХ ВЕЩЕСТВ
НЕ МЕНЕЕ
69%
ТЕРМОСТАБИЛЬНОСТЬ
ПРОДУКТ НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ВОЗДЕЙСТВИЯ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУР
РЕКОМЕНДУЕМОЕ ПРИМЕНЕНИЕ:
Начинка для рулетов
Стержни для сырков
Пирожные
Начинка для пончиков
Круассаны
Прослойка тортов
Добавка в крем
Начинка для кексов
Начинка для блинчиков
ХРАНЕНИЕ
9 месяцев при температуре от 0 до +25° С
УПАКОВКА
Герметичная полимерная тара Вес НЕТТО - 13 кг.
