Характеристики товара
Дозировка: 1,0-3,0% к массе муки.
Преимущества: - Увеличивает объем готовых изделий
- Позволяет получить стабильную слоистость при изготовлении слоеных изделий, как подвергающихся замораживанию, так и без него
- Обеспечивает длительный срок хранениях изделий в замороженном состоянии (до 6 мес.)
- Минимизация потери качества изделий при хранении
- Позволяет производить, без использования технологии замораживания, хорошие изделия из муки более низкого качества.
Способ применения: Улучшитель смешивается непосредственно с мукой Срок годности: 12 месяцев с даты производства.
Фасовка: Картонная коробка с полипропиленовым вкладышем 10 кг.