Шоколад белый Lubeca «Вайс» 29%, кг

Белый шоколад Lubeca «Вайс» 29% обладает мягким кремовым вкусом с ярко выраженными нотами молока, нежным ванильным ароматом и бархатистой текстурой. Сладость шоколада гармонично сочетается с фруктами, ягодами и орехами, что позволяет создавать разнообразные вкусовые сочетания. Подходит для приготовления муссов, кремов и ганашей, глазирования и покрытий, изготовления шоколадных фигур и плиток, а также различных видов кондитерского декора.

Декларация соответствия 773_vajs_29_belyj_shokolad.pdf

Характеристики товара

Тип продукта: шоколад кондитерский
Бренд: Lubeca
Вид: белый
Наименование: Weisse 29% / «Вайс» 29%
Артикул: 773
Содержание какао: 29%
Форма поставки: плоские шоколадные капли (chips)
Текучесть: ●●●○○
Цвет: кремово-белый
Вкус: мягкий, кремовый, с выраженными молочными нотами
Аромат: нежный ванильный
Текстура: бархатистая, с плавным таянием

Области применения

• муссы и кремы
• ганаши и начинки
• глазирование и покрытия
• шоколадные плитки и фигуры
• шоколадный декор
• десерты с фруктами и ягодами
• изделия с орехами
• другие кондитерские изделия

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей, повышенной влажности и посторонних запахов.

250К

довольных клиентов

"наши ингредиенты - залог вашего успеха!"

Качественные ингредиенты – основа любого продукта, будь то хлебобулочные, кондитерские, молочные изделия, а так же различных блюд. Это залог их успеха и востребованности. Это их изюминка. И мы предлагаем вам именно ее.