Шоколад белый Lubeca «Шоко-Вайс» 33%, кг

Белый шоколад Lubeca «Шоко-Вайс» 33% обладает сбалансированным, мягким сливочно-молочным вкусом и нежной текстурой. Сладкие сливочные ноты в сочетании с тонким ароматом ванили формируют приятный и деликатный вкусовой профиль. Благодаря универсальной текучести шоколад подходит для широкого спектра кондитерских задач: отливки шоколадных плиток и фигур, глазирования и покрытия изделий, приготовления муссов, кремов и ганашей, а также создания шоколадного декора.

Декларация соответствия 773_vajs_29_belyj_shokolad.pdf

Характеристики товара

Тип продукта: шоколад кондитерский
Бренд: Lubeca
Вид: белый
Наименование: Choco-Weiss 33% / «Шоко-Вайс» 33%
Артикул: 776
Содержание какао: 33%
Форма поставки: плоские шоколадные капли (chips)
Текучесть: ●●●●○
Цвет: кремово-белый
Вкус: мягкий, сливочно-молочный, сбалансированный
Аромат: тонкий аромат ванили
Текстура: нежная, однородная, с плавным таянием

Области применения

• муссы и кремы
• ганаши и начинки
• глазирование и покрытия
• отливка шоколадных плиток
• изготовление шоколадных фигур
• шоколадный декор
• другие кондитерские изделия

250К

довольных клиентов

"наши ингредиенты - залог вашего успеха!"

Качественные ингредиенты – основа любого продукта, будь то хлебобулочные, кондитерские, молочные изделия, а так же различных блюд. Это залог их успеха и востребованности. Это их изюминка. И мы предлагаем вам именно ее.