Подходит для начинок, прослоек, приготовления пирогов, рулетов, слоёных изделий и другой выпечки. Обладает стабильной консистенцией, удобной для дозирования и нанесения.
Внешний вид: густая, однородная, мажущая масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности.
Вкус: кисловато-сладкий.
Запах: характерный для яблочного пюре, из которого изготовлено повидло.
Цвет: свойственный подвергнутому увариванию яблочному пюре, из которого изготовлено повидло.
Хранение: 9 месяцев при температуре от 0 °С до +25 °С.
Упаковка: гофрокороб.
Масса нетто: 15 кг.