Улучшитель комплексного действия для изготовления ржано-пшеничных хлебобулочных изделий.
ОПИСАНИЕ
Улучшитель комплексного действия для изготовления ржано-пшеничных хлебобулочных изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Аромат: |
нейтральный |
|---|---|
| Дозировка: |
0,1-0,3% к массе муки |
| Состав: |
карбонат кальция (Е170), кислота аскорбиновая (Е300), мука пшеничная |
| Срок хранения: |
12 месяцев (с даты производства) |
| Упаковка: |
мешок 10кг |
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
| Внешний вид: | Рассыпчатая масса без комочков. Допускается наличие комочков, которые неплотно слежались и рассыпаются при легком нажатии. Смесь имеет включения соответствующих добавок, которые предусмотрены рецептурой. |
| Вкус и запах: | Свойственный входящим компонентам. |
| Цвет: | Свойственный данному виду смеси и добавкам, предусмотренных рецептурой. |
УПАКОВКА И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
| Упаковка: | Массой от 5,0 до 25,0 кг – мешки многослойные бумажные с полимерными вкладышами. |
| Условия хранения: | Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, которые не заражены вредителями хлебных запасов при температуре не ниже 5˚С и не выше 25°С, и относительной влажности воздуха не более чем 75,0 %. |
Уважаемые партнеры!
Приглашаем Вас принять участие в семинаре и мастер-классах для профессионалов кондитерской отрасли.
Семинар будет проходить 28, 30 мая 2019 года в г. Челябинске, на базе прикладного центра ООО ТК «Самоцвет». Начало в 10.00 ч.
В семинаре приняли участие технологи ведущих предприятий Челябинска и Челябинской области.
Уважаемые партнеры!
Приглашаем Вас принять участие в семинаре и мастер-классах для профессионалов кондитерской отрасли.