КремМикс "Маковая начинка с целым зерном" ведро, 12,5 кг

Крем кондитерский КремМикс «Маковая начинка с цельным зерном» — это насыщенный продукт с выраженным маковым вкусом и ярко выраженной текстурой за счёт использования цельных зерен мака. Обладает густой, пластичной консистенцией, хорошо распределяется и сохраняет форму в изделиях. Идеально подходит для использования в кондитерском и хлебопекарном производстве, применяется для начинок, прослоек, рулетов, булочных изделий, пирогов и десертов. Обеспечивает стабильную структуру, равномерное распределение зерна и сохранение вкусовых свойств после термической обработки. Удобен в работе и промышленном применении.

Скачать файл deklaraciya_182016.pdf

Характеристики товара

Вкус: маковый
Консистенция: густая, зернистая, пластичная
Основа: сахарно-паточная / маковая
Цвет: тёмный с выраженными включениями цельного зерна
Массовая доля сухих веществ: не менее 63%
Содержание мака: по рецептуре
Термостабильность: высокая
Применение: начинки, прослойки, рулеты, выпечка, десерты
Фасовка: 12,5 кг
Срок хранения: 4 месяца
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре, рекомендованной производителем, после вскрытия соблюдать санитарные нормы и температурный режим

250К

довольных клиентов

"наши ингредиенты - залог вашего успеха!"

Качественные ингредиенты – основа любого продукта, будь то хлебобулочные, кондитерские, молочные изделия, а так же различных блюд. Это залог их успеха и востребованности. Это их изюминка. И мы предлагаем вам именно ее.