Области применения:
начинка для пирогов, рулетов, слоек, круассанов;
прослойка тортов и пирожных;
наполнение эклеров, профитролей, пончиков;
добавка в кремы, муссы и десерты;
использование в замороженных и охлаждённых изделиях.
Тип продукта: кремовая кондитерская начинка
Вкус и аромат: выраженный банановый, без посторонних привкусов
Консистенция: густая, однородная, пластичная
Цвет: светло-желтый
Термостабильность: сохраняет структуру при выпечке
Заморозка/разморозка: устойчив
Назначение: профессиональное использование
Упаковка:
пластиковое ведро с крышко