Вкус: карамельно-шоколадный
Консистенция: густая, однородная, пластичная
Основа: сахарно-паточная / карамельная
Цвет: коричневый
Массовая доля сухих веществ: не менее 63%
Содержание наполнителя: по рецептуре
Термостабильность: высокая
Применение: начинки, прослойки, кремы, десерты, выпечка
Фасовка: 12,5 кг
Срок хранения: 4 месяца
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре, рекомендованной производителем, после вскрытия соблюдать санитарные нормы и температурный режим