Крем кулинарный "Париж" ( 3,3 кг ), ведро, Bakery Mix

Крем кондитерский "Париж Bakery Mix" — это универсальный продукт, разработанный для профессионального использования в кондитерских, пекарнях и заведениях HoReCa. Он является экономичной и технологичной альтернативой сливочным кремам. Отсутствие в составе молочных жиров увеличивает срок хранения и делает продукт универсальным. Крем отлично держит форму после взбивания, не оседает и не "плывёт" даже при комнатной температуре. Идеально подходит для сложных декоративных элементов, оформления тортов, эклеров и пирожных. Растительная основа делает крем более выгодным по сравнению с натуральными сливками. При взбивании крем даёт большой прирост в объеме (высокий коэффициент взбивания), что обеспечивает низкий расход продукта на единицу готового изделия. Крем обладает нейтральным, слегка сливочным вкусом, который легко ароматизировать любыми добавками. Крем продается в готовом к взбиванию виде. Благодаря стабильности, он устойчив к заморозке и разморозке, что удобно при хранении готовых или частично готовых изделий. Декларация соответствия deklaraciya.pdf

Характеристики товара

Состав: молоко обезжиренное, растительные масла, стабилизаторы: Е1442, цитрат натрия, соль, кукурузный крахмал,загустители: пектин, Е407, Е466; консервант - сорбат калия, эмульгатор - Е435, антиокислитель - Е385, ароматизатор, закваска молочнокислых мезофильных-термофильных культур.

Вес товара

~ 3.3 кг

Вложений в короб

~ 3.3 кг

Бренд - Bakery mix

Страна - Россия

Срок годности:

120, дни

Условия хранения

от +4 до +6 ℃

Ветеринарный товар - Нет

Халяль - Нет

250К

довольных клиентов

"наши ингредиенты - залог вашего успеха!"

Качественные ингредиенты – основа любого продукта, будь то хлебобулочные, кондитерские, молочные изделия, а так же различных блюд. Это залог их успеха и востребованности. Это их изюминка. И мы предлагаем вам именно ее.