Глазурь кондитерская темная/белая/цветная, вес

Тип продукта: глазурь кондитерская, весовая
Виды: тёмная / белая / цветная
Форма поставки: плитки, куски, капли или лом (весовой формат)
Цвет:
– тёмная — коричневая
– белая — молочно-белая
– цветная — в ассортименте
Вкус и аромат: сладкие, характерные, без посторонних привкусов
Плавкость: высокая
Застывание: быстрое, равномерное

Области применения

• глазирование тортов и пирожных
• покрытие конфет и десертов
• оформление печенья и вафель
• декор кондитерских изделий
• изготовление фигур и элементов декора
• HoReCa и кондитерские производства

Пищевая ценность (КБЖУ, в среднем на 100 г)

Тёмная глазурь:
Белки: 2–4 г
Жиры: 30–34 г
Углеводы: 60–65 г
Энергетическая ценность: 520–540 ккал

Белая глазурь:
Белки: 1–3 г
Жиры: 32–36 г
Углеводы: 58–62 г
Энергетическая ценность: 530–560 ккал

Цветная глазурь:
Белки: 1–3 г
Жиры: 30–35 г
Углеводы: 60–65 г
Энергетическая ценность: 520–560 ккал

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном месте.
Температура хранения: от +12 до +20 °C.
Относительная влажность воздуха: не более 75 %.
Беречь от прямых солнечных лучей и посторонних запахов.

Срок годности

Устанавливается производителем и указывается на упаковке, как правило 12–24 месяца при соблюдении условий хранения.