Дрожжи прессованные хлебопекарные "Хлебный Стандарт Эффект +15%", 1000 гр

Хлебопекарные прессованные дрожжи «Стандарт» — это профессиональный продукт для стабильного и прогнозируемого брожения теста. Дрожжи обеспечивают активный подъём, равномерную пористость и насыщенный хлебный аромат готовых изделий. Подходят для использования в хлебопекарном и кондитерском производстве, а также в сегменте HoReCa.
Продукт демонстрирует высокую ферментативную активность, устойчив к перепадам технологических режимов и позволяет получать стабильно высокое качество выпечки при различных рецептурах и способах приготовления.
Рекомендуется для производства хлеба, булочных изделий, сдобы, пирожков, пиццы и других изделий из дрожжевого теста.

Скачать файл deklaraciya_659674.pdf

Характеристики товара

Назначение: для дрожжевого теста
Форма: брикет
Цвет: светло-бежевый
Консистенция: плотная, пластичная
Запах: характерный дрожжевой, без посторонних запахов
Активность брожения: высокая
Масса нетто: 1 кг
Упаковка: брикет в бумажной упаковке
Условия хранения: при температуре от 0 °C до +4 °C
Срок хранения: согласно информации производителя

Дрожжи хлебопекарные прессованные «Эффект+15%» Хлебный Стандарт» позволяют экономно расходовать дрожжи, можно снизить дозировку от рецептуры на 15 %. Эти дрожжи позволяют эффективно работать используя как опарный, так и безопарный процесс, как для массовых видов хлеба, так и для мелкоштучных изделиях.

250К

довольных клиентов

"наши ингредиенты - залог вашего успеха!"

Качественные ингредиенты – основа любого продукта, будь то хлебобулочные, кондитерские, молочные изделия, а так же различных блюд. Это залог их успеха и востребованности. Это их изюминка. И мы предлагаем вам именно ее.